ما هو مكان البرجر على البخار في ثقافة طعام الشارع؟

ما هو مكان البرجر على البخار في ثقافة طعام الشارع؟

ما هو مكان البرجر على البخار في ثقافة طعام الشارع؟  

كيف أصبح البرجر على البخار مشهورًا جدًا؟

 ما هو سر وصفة برجر على البخار؟

 

يعد البرجر المطهو على البخار واحدًا من الأطباق الشهية في الشارع ، خاصة في اسطنبول ، وقد أصبح البرجر البخاري الذي يجذبك برائحته بغض النظر عن مدى امتلاءك ، كلاسيكيًا في إسطنبول.  لكن كيف أصبح البرجر على البخار طعام شوارع لا غنى عنه؟  كيف أصبحت نكهة شعبية؟  ما هي النكهة السرية وراء هذه الشعبية؟  إليك رحلة طعم البرجر على البخار في شوارع اسطنبول.

 

مكان برجر على البخار في ثقافة شارع نكهات اسطنبول

 

برجر على البخار هو نكهة قدمها Kızılkayalar Hamburger إلى ثقافة طعام الشارع في اسطنبول.  يعد الموقف المبتكر لـ Kızılkayalar Hamburger في قطاع الوجبات الخفيفة هو العامل الأكثر أهمية في ظهور البرغر على البخار.  Kızılkayalar ، الشركة الأولى في تقسيم التي تقدم دونر اللحوم على قائمة الوجبات الخفيفة لشعب إسطنبول ، واصلت أنشطتها دون كسر خطها المبتكر في قطاع الوجبات الخفيفة.  نتيجة لهذا الموقف المبتكر ، تم تقديم نكهة البرجر المطهو ​​على البخار ، وهو أكثر نكهة مناسبة للحنك التركي ، لأول مرة في Kızılkayalar Büfe تحت اسمه السابق.  تم تنفيذ أنشطة التطوير الشهرية قبل التقديم ، وتم إنشاء شكل البرجر على البخار الحالي مع الصلصة وكرات اللحم والخبز ، مع مراعاة ملاحظات العملاء في كل مرحلة.  كان البرجر على البخار محبوبًا جدًا من قبل سكان إسطنبول لدرجة أن المخترع Kızılkayalar قرر تغيير اسم Kızılkayalar Büfe إلى Kızılkayalar Hamburger وسجل هذه النكهة نيابة عن Kızılkayalar.

 

كيف أصبح البرجر على البخار شائعًا جدًا؟

 

يحصل البرجر على البخار على شعبيته من ملاءمته للحنك التركي وطعمه الفريد.  مما لا شك فيه أن أهم مكون يجعل البرجر المطهو على البخار مميز هو صلصتنا السرية.  خلال أشهر التطوير قبل ظهور الوصفة النهائية لهذا الصلصة ، تم تقييم ردود فعل العملاء بعناية وظهرت هذه النكهة ، التي لا يمكن لسكان اسطنبول التخلي عنها.  بالإضافة إلى صلصة البرجر المطهو ​​على البخار ، كان بنكهة لحم البرجر في محتواه الفريد من توابل مختلفة خلال مرحلة التطوير هذه وأخذ شكله الحالي أخيرًا.  خلال كل مرحلة من مراحل الإنتاج ، كان البرجر المطهو ​​على البخار ، والذي تم إعداده من خلال إعطاء الأولوية للمذاق والجودة ورضا العملاء ، محبوبًا جدًا من قبل سكان إسطنبول لدرجة أنه أصبح نكهة خلقت ثقافة فرعية خاصة به بدلاً من كونه  طعام الشارع العادي.

 

ما سر وصفة برجر على البخار؟

 

كان هناك سؤال واحد فقط في أذهان الجميع عندما أصبح البرجر على البخار نكهة شارع لا غنى عنها وبدأت سمعتها تتجاوز اسطنبول وحتى حدود تركيا.  

ما سر هذه الوصفة؟  

أهم المكونات التي تميز البرغر على البخار عن نكهات الشوارع الأخرى هي الصلصة الخاصة وكرات اللحم بالإضافة إلى  الصلصة الخاصة ، مع وصفتها التي يتم العمل عليها بدقة وفقًا لاقتراحات العملاء كل عام قبل إضافتها إلى قائمة Kızılkayalar ، هي سر البرغر على البخار.  خليط التوابل الذي تم الحصول عليه عن طريق خلط العديد من التوابل المختلفة بنسب معينة يعطي الصلصة الخاصة نكهتها الفذة.  تمامًا مثل إعداد الصلصة الخاصة ، تم تحضير كرات اللحم من خلال عملية تتطلب صبرًا كبيرًا.  تم تغيير الوصفة عدة مرات على مدار الأشهر من أجل الحصول على أفضل نكهة للحنك التركي ، وفي النهاية ، ظهر هذا المذاق الإدماني.  لتذوق صلصة البرجر الخاصة وكرات اللحم ،

 وصفة منها فقط في Kızılkayalar Hamburger ؛  

يمكنك زيارة فروع Kızılkayalar Hamburger في تقسيم و Beşiktaş و Kadıköy و Bağdat Caddesi.